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 美酒、佳餚、高爾夫

還有什麼比這更令人感到開心呢？

跟好朋友打一場高爾夫球，再到美麗的飯享用美味佳餚。
出身香港的主廚手藝有應有的水準，董事長招待的新鮮龍蝦更是畫龍點睛之筆。
輕鬆搭餐的組合

真實品飲：

Ardèche Chardonnay 2018 ：清爽、但香氣略顯不足，但仍是前菜拼盤的好朋友，七八百元的價格相當可以。
Bourgogne Pinot Noir 2018 ：果香豐富，酸味適中，不錯的佐餐酒。但是今日拿來跟重口味的中式料理搭配，味道都被蓋過去了。一千五百元左右的價格也合理。
Marques de Carano Gran Reserva 2014 ：果然中式料理還是需要西班牙紅酒才壓制得住，較濃郁的香料香、胡椒香、搭中餐超合適。較重的單寧口感可以清除口內中餐的油膩感。零售也是七八百元左右，台菜好朋友。
福爾摩沙遊艇酒店


主廚特選菜單，生猛龍蝦是董事長特別招待的

打得不好也要打得帥



位置： 台灣台南市

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高原騎士10年 HIGHLAND PARK 10 YEAR OLD VIKING SCARS 高原騎士10年與布納哈本海洋之舵並稱好市多高CP值雙雄！ 高雅大方的新設計 北緯59度的奧克尼群島，成立於1798年的高原騎士，是全世界最北的蒸餾廠。島上有三分之一的島民是維京後裔，群島上處處可見與維京文化連結的建築或遺址。 高原騎士重新設計的全新瓶身及盒裝，以維京傳奇神話故事為主軸，包裝靈感來自挪威木造教堂華麗的木雕，維京神話的圖騰浮雕於瓶身，加寬瓶身以金屬標籤象徵維京人的堅韌特質，並以Torq方式封（傳統軟木塞加上部分選螺紋）以利威士忌保存。酒齡外加了新名稱，10年稱為「Viking Scars」、12年為「Viking Honour」、18年為「Viking Pride」。 核心酒款除了年份外，都會在以維京神話命名 獨特石楠泥煤： 奧克尼群島因為地形關係，樹木稀少，卻有很多石楠花、蕨類植被著生長，隨這數萬年的沉積，形成當地泥煤獨特的風味，比艾雷島的泥煤更加甜美、更具花香。 手工翻麥： 使用手工翻麥則是高原騎士的另一個特色，只剩下屈指可數的酒廠還以高成本的手工翻麥，但因為手工翻麥能使大麥更均勻發芽，搭配上島嶼強勁的海風，成為高原騎士獨一無二的冷冽風味。 10年Viking Scars是高原騎士的入門酒款，在好市多就能輕鬆買到，使用初次裝桶的美國白橡木及歐洲紅橡木雪莉桶，凸顯辛香料與果香，入口即感受到蜂蜜香草甜味及橡木木材香氣，加上石楠泥煤煙燻味，整體口感算是平衡。 特殊瓶塞設計 聞香： 煙燻味，淡雅的蜜香、清爽果香。 品飲： 酒體稍單薄，蜂蜜與辛香料。 尾韻： 喉間有淡蜂蜜甜、西洋梨味，而那一縷輕煙味，但不長。 結論： 跟好市多另外一支高ＣＰ值的布納哈本綜合評比起來，不管香氣還是尾韻，高原騎士10年略遜一點點。但是以高ＣＰ值煙燻味泥煤威士忌來搭配燒烤，應該是不錯的選擇喔！
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