高原騎士10年
HIGHLAND PARK 10 YEAR OLD VIKING SCARS
高原騎士重新設計的全新瓶身及盒裝,以維京傳奇神話故事為主軸,包裝靈感來自挪威木造教堂華麗的木雕,維京神話的圖騰浮雕於瓶身,加寬瓶身以金屬標籤象徵維京人的堅韌特質,並以Torq方式封(傳統軟木塞加上部分選螺紋)以利威士忌保存。酒齡外加了新名稱,10年稱為「Viking Scars」、12年為「Viking Honour」、18年為「Viking Pride」。
獨特石楠泥煤:
奧克尼群島因為地形關係,樹木稀少,卻有很多石楠花、蕨類植被著生長,隨這數萬年的沉積,形成當地泥煤獨特的風味,比艾雷島的泥煤更加甜美、更具花香。
手工翻麥:
使用手工翻麥則是高原騎士的另一個特色,只剩下屈指可數的酒廠還以高成本的手工翻麥,但因為手工翻麥能使大麥更均勻發芽,搭配上島嶼強勁的海風,成為高原騎士獨一無二的冷冽風味。
10年Viking Scars是高原騎士的入門酒款,在好市多就能輕鬆買到,使用初次裝桶的美國白橡木及歐洲紅橡木雪莉桶,凸顯辛香料與果香,入口即感受到蜂蜜香草甜味及橡木木材香氣,加上石楠泥煤煙燻味,整體口感算是平衡。
聞香:
煙燻味,淡雅的蜜香、清爽果香。
品飲:
酒體稍單薄,蜂蜜與辛香料。
尾韻:
喉間有淡蜂蜜甜、西洋梨味,而那一縷輕煙味,但不長。
結論:
跟好市多另外一支高CP值的布納哈本綜合評比起來,不管香氣還是尾韻,高原騎士10年略遜一點點。但是以高CP值煙燻味泥煤威士忌來搭配燒烤,應該是不錯的選擇喔!
留言
張貼留言